MADRID FASHION CAKE 2014

Hola a tod@s:

Este fin de semana, se ha celebrado en Madrid, la segunda edición de la feria "Madrid Fashion Cake", en Ifema, y yo tuve la suerte de poder asistir el primer día.

El nivel cada año es mejor, tanto los que se presentan a concurso como profesionales, como los que lo hacen como amateur.

Cada idea y cada detalle hacen de cada tarta una obra de arte.

Los stands este año estaban muy bien organizados, con mucho espacio para poder ver bien las demostraciones que gratuitamente ofrecían en cada uno de ellos.

Y los talleres y cursos que se daban eran muy interesantes, tanto los que se daban en el escenario principal como los particulares.

Me lo pasé muy bien, y ya estoy deseando que llegue la siguiente feria.

¿Algun@ de vosotros ha asistido? ¿Que tal lo ha pasado?

¡Contadme!

CASITA DE GALLETA DE JENGIBRE PARA CARLA

Hola amig@s:

En el cumpleaños de mi sobrina Carla, que ya cumple 11 años, nos encontramos con una tarta de manzana, una de galleta y ésta casita.

La hice a todo correr porque no creí que tuviera tiempo para hacerle una tarta como la que le hice el año pasado, pero me lié la manta a la cabeza y le hice la casita.

El caso es que con las prisas, me quedé corta comprando lenguas para hacer el tejado, así, que un lado lo hice de gominas, y el otro de chocolates.

Usé glasa real para pegar la galleta, las chuches y los chocolates. También lo usé teñido de diferentes colores para hacer el césped y las florecitas.

Y para rematar, sobre la chimenea, le puse mininubes.

¡¡¡ Venga subidón de azucar !!!

TARTA PEPPA PIG & GEORGE

Hola amig@s:

Esta tarta fue un encargo para una niña a la que le encanta Peppa Pig.

Ya hice una parecida el año pasado para mi sobrina Iris, y cual fue mi sorpresa, que preguntó que donde estaba el hermano de Peppa Pig, George. Yo no sabia que contestar, porque antes de hacer la tarta, ni sabía quien era Peppa Pig, ni George, ni na de na. Vamos, que no lo había visto en mi vida. Así que cuando me pidieron una por el estilo, pensé, esta vez si, esta vez, George va en la tarta junto a Peppa Pig.

A la cumpleañera también le gustaba mucho el chocolate, así que esta tarta también fue una superchoco, bizcocho de chocolate, almíbar de chocolate y relleno de chocolate con leche y chocolate blanco.

Esta es una de las tartas que mas gustan, de lo sencilla y colorida que es.

¿A vosotros os gusta? ¡Contadme!

TARTA DE COMUNION DE AMANDA

Hola chic@s:

Para la comunión de mi prima Amanda, intenté hacer una tarta sencilla y elegante, tal y como es ella.

Además esa semana fue un poco complicada porque también tuve para el mismo día, la tarta del Bernabéu. 

Hice una red velvet rellena de crema de queso, que quedó deliciosa, e intenté que no quedara demasiado recargada, aunque el toque de color negro, quedó genial.

Lo pasamos genial y de la tarta no sobró nada de nada. Es que estaba tan buena....

TARTA DE COMUNION DEL SANTIAGO BERNABEU

Hola a tod@s:

Esta tarta me la encargaron para la comunión de un gran seguidor del Real Madrid.

Fué un gran reto para mi hacer esta tarta, no había hecho ni visto nunca una tarta-estadio, pero al final salió bastante bien.

Era una tarta superchoco, bizcocho de chocolate, almibar de chocolate y relleno de crema de chocolate. ¡Viva el chocolate!

Para hacer las piruetas de balones de fútbol, usé candy melts de color blanco, y para pintar los hexágonos, glasa real teñida de negro.

Para que pareciera que el estadio estaba lleno de gente, pinté el fondant con pegamento comestible y puse bolitas multicolores.

Y ya está. Unos días después de que celebraran la comunión, me enviaron un video del momento en el que el niño veía la tarta por primera vez, y su cara fué... Ohhhhh!

Me encantó.

TARTA DE COMUNION DE OSITOS

Hola amig@s:

En mayo me encargaron para una comunión, una tarta muy especial. La niña que la celebraba le tenía mucho cariño a unos ositos que tenía desde que era un bebé y me pidió si podía hacer la tarta lo mas parecida a sus peluches.

Dicho y hecho. Horneé los bizcochos de natillas de chocolate. Los recorté y les dí la forma de oso (mas o menos).

Bañé el bizcocho con almíbar de canela, y los rellené con crema de galleta maría. Para hacer los brazos y las piernas, desmigué los recortes de bizcocho y los mezclé con mas crema, y después los amasé.

Ya sólo me quedó cubrirlo todo con buttercream de chocolate y ponerles los detalles.

Con fondant, modelé los dos ositos pequeños, y ya me quedó solo colocarlos en el regazo del oso grande.

¡Y ya!

Me dió mucho trabajo pero la satisfacción al verla terminada fue increíble.

Pero lo mejor de todo fué cuando la niña vió su tarta. Se puso a llorar, emocionada. Eso significa que lo hice bien.

TARTA RECUERDOS

Hola amig@s:

Un compañero de trabajo me pidió que le hiciera una tarta de cumpleaños para su madre, nacida en Colombia, pero vivendo en España desde hace mas de 30 años.

Quería que en ella pudiese recordar sus orígenes y a su familia, así que me dio unas fotos antiguas para que las pusiera.

El bizcocho era de limón y el relleno de crema de frambuesa.

Al final, éste fué el resultado:

¿Que os parece? ¡Contadme!

CUMPLE DE MAMA Y DIA DEL PADRE (TO'JUNTO)

Hola a tod@s:

Como el cumple de mi madre y el día del padre están tan pegaditos, decidí preparar unos minicupcakes y hacer las dos celebraciones a la vez.

Los cupcakes de crema de queso con frambuesa, no podían faltar o no me dejaban entrar en casa. Los de chocolate con crema de oreo resultaron tan buenos en la feria que tenía que hacerlos otra vez. Y los de vainilla... ¿a quien no le gustan los de vainilla? Son tan simples que resultan deliciosos.

¿Que sabores os gustan a vosotros? ¡Contadme!

LAYER CAKE DE CHOCOLATE Y CREMA DE OREO

Hola amig@s:

Para el cumpleaños de un amigo, nos juntamos un grupito de colegas, y cada uno hizo algo (a mi me tocó la tarta), para él.

Fué muy divertido porque nos la comimos todos de la bandeja, sin plato ni nada, a cucharadas. Hacía mucho que me apetecía hacer algo así.

Estaba buenísima, de mis favoritas. La próxima que haga para mi cumpleaños llevará los mismos ingredientes.

FERIA DE ARTESANIA EN EL JAZZMAN BAR

Hola chic@s:

He tenido la suerte de poder participar en una de las ferias de artesanía del Jazzman Bar, con un stand repleto de minicupcakes.

La verdad es que estaban buenísimos y ademas, hechos con mucho amor.

Hice 5 tipos diferentes:

     -De frambuesa y crema de queso.

     -De crema de galleta oreo.

     -De nubes.

     -De limon con forma del monstruo de las galletas.

     -De doble chocolate.

Los de crema de queso, oreo, y doble chocolate se me terminaron a las 2 horas de empezar. ¡Menos mal que hice también para casa, porque volaron!

TARTA DE LACASITOS

Hola amig@s:

Ya sé que os he tenido abandonados algunos meses, y no es que no haya hecho cositas, es que no tenia tiempo de nada, así que ahora me toca ponerme un poco al día.

Esta tarta se la hice a mi sobrino Jorge para su 12 cumpleaños. Ya es todo un hombrecito, pero a ellos también les gustan los lacasitos ¿y a quien no?.

El bizcocho era de vainilla y el relleno fue una crema de queso con frambuesa, rica, rica.

Al decorar con los lacasitos, primero empecé centrando el 12 en el centro, y el nombre en el lateral.

Y luego ya solo fué ir rellenando con toooodos los lacasitos que pude encontrar.

Al final quedó así:

Muy colorida y divertida. ¿Qué os parece? Contadme!