CUPCAKES DEL MONSTRUO DE LAS GALLETAS

Hola a tod@s,

Estos cupcakes tan divertidos son realmente fáciles de hacer.

Están rellenos de mermelada de melocotón, y cubiertos de crema de mantequilla tintada con colorante azul.

Para hacer los pelitos de Triki, usé la boquilla Wilton, número 233.

Luego, sólo añadirle los ojitos hechos con fondant y media cookie, y listo!

Por cierto, hay que tener mucho cuidado con no pasarnos añadiendo el colorante, porque quedaría demasiado liquido y con un aspecto graso que no atrae nada. Lo digo por experiencia...

TARTA DE MOTORISTA

Hola amig@s,

Esta tarta es un encargo de una amiga para su chico, basada en una foto de él, en su moto, y que he intentado plasmar.

El bizcocho es de chocolate y está relleno de crema de frambuesa, rica, rica.

Y este es el resultado final:

TARTA DE CUMPLEAÑOS COLORIDA

Hola amig@s,

Esta tarta tan colorida es una divertida creación para celebrar un cumpleaños.

Lleva un bizcocho de chocolate negro y un relleno de crema de chocolate blanco y vainilla.

CUPCAKES DE CHICLE

Hola a tod@s,

Cuando fui a comprar el aroma de vainilla de Home Chef, vi tal cantidad de sabores diferentes, que... ¿como iba a irme a casa sólo con uno?

Así qué pregunté por los que me llamaban la atención, a ver cual se vendía más, cual era más sorprendente, y cual más rico. La chica que me atendió, sólo dijo: huele este bote, ahora imagina que esta abierto, y no lo dudé, me lo llevé:

"AROMA DE CHICLE EN PASTA".

Le puse una cucharada a la masa de los cupcakes y una cucharadita a la buttercream, y ni colorante ni nada, porque el aroma ya deja un colorcito muy mono de por sí.

Estoy deseando probar otras variedades de estos aromas, que después de saborear dos de ellos, y ver que están buenisimos, los demás no me van a defraudar.

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON BUTTERCREAM DE VAINILLA

Hola a tod@s,

Estos cupcakes que tienen una pinta estupenda y saben aún mejor, los he hecho con mi nueva máquina amasadora:

Estoy muy contenta, parezco una niña con zapatos nuevos.

Yo, que tenía que hacer mis masas con una batidora de mano, la de toda la vida, y aunque se ha portado, la verdad es que no tenía potencia suficiente y veía yo que en una de éstas, se me quemaba...

Además, cada vez que tenía que añadirle cualquier ingrediente, era: para la máquina, separa el brazo, añade, coge el brazo, enciende la maquina... Vamos que perdía una de tiempo...

Bueno, el caso es que la he estrenado haciendo unos cupcakes de chocolate con una buttercream de vainilla bourbon, que es una delicia!

He usado aroma de vainilla bourbon en pasta de Home Chef, que es otro de mis descubrimientos, y que deja un sabor espectacular.

Además, es tan concentrado, que con poner una cucharadita, ya es más que suficiente. Así que el tarro puede durar... buff.

¿Alguien tiene otro sabor interesante?

CONTADME!!!

RECETA DE CUPCAKES

Hola amig@s,

Esta receta de Cupcakes, me la enseñó Esther, de "Dulces con Arte", en una demostración a la que fuí, en su taller de Carabanchel. 

La foto que he puesto es de los cupcakes que se hicieron allí. 

Siempre es un placer asistir a este tipo de eventos, en el que profesionales enseñan su trabajo e ideas a personas como yo, que admiramos estas obras de arte dulce.

Muchas gracias Esther!!!

Ahí va la receta:

• 250 Gr de Mantequilla atemperada

• 250 Gr de azúcar

• 250 Gr de harina tamizada

• 5 huevos medianos

• 1 cucharadita de levadura

• 1 cucharada de leche

Con estas cantidades salen unos 12 cupcakes grandes.

TRUCO: Para que todos los cupcakes tengan la misma cantidad de masa, se puede usar una cuchara sacabolas de helado.

OTRO TRUCO: Para darle sabor, sólo hay que añadir 1 cucharada de aroma en pasta o 2 cucharaditas de cacao, canela, etc...

Se mete en el horno precalentado a 160. Calor arriba y abajo durante 15 - 20  min. con la bandeja en altura media.

Animaos y CONTADME!!!