ESTELA Y SUS ESTELADAS: febrero 2014

CUPCAKES DE NAVIDAD

Hola a tod@s:

Durante la feria de artesanía del "Rita", una señora me hizo un encargo de cupcakes y minicupcakes para nochebuena.

Los minicupcakes tenían que ser como los de la feria.

Y los cupcakes, muuuuuy navideños, y expresamente, uno tenía que llevar un lazo. Y vaya si lo llevaba, ¿verdad?

Para mi cumpleaños, quería hacer una tarta súper espectacular, pero estaba en plan suuuuper-vago (en mi curro me tienen agotada y no tengo tiempo de naaaaa), así, que me dije: bueno, pues haz una Rainbow Cake y así practicas, porque como es la primera vez que la haces... si sale mal, es para ti.

Y salió regular...

Lo que me falló fueron las cantidades, así que ya sé que tengo que hacer para que la próxima vez, salga perfecta, y así poner un tutorial que merezca la pena, explicando el proceso (y con fotos mejores).

Tampoco quería hacerla perfecta, quería que pareciera que estaba hecha en plan: ¡si, y qué!

Aunque luego quedó muy mona, la verdad...

Y de sabor estaba muuuuy buena.

Una anécdota fué, que se suponía que la buttercrean tenía que ser blanca, pero buscando el marshmallows fluff de vainilla, resulta que estaba agotado en todo Madrid, así que al final opté por usar el marshmallows fluff de fresa, y por eso tiene ese color tan rosa, aunque de sabor... buff!!! A cucharadas caía la buttercream.

TARTA PRINCESAS DISNEY

Hola a tod@s:

Cuando me pidieron esta tarta, solo me dijeron que la querían de princesas Disney, así que no sabía exactamente qué princesa, ni color, ni estilo... El caso, es que se ocurrió hacerle una tiara y fijándome en otras tartas en internet, ví, que todas tenían la tiara encima, pero claro, y... ¿donde pongo a las princesas?

Así que se me ocurrió ponerla en la base, y además, usar pintura comestible dorada, que ya tenía ganas de probarla, y de paso, porqué conformarme con poner solo a una princesa, si puedo poner seis, ¿no?

Modelé todas y cada una de las piezas de la tiara por separado y las pinté. Cuando se secó la pintura, le dí otra manita. Y después, las fuí uniendo con pegamento comestible.

Creo que quedó muy bonita, ¿verdad?

I FERIA DE ARTESANÍA DEL RITA SIBARITA

Hola amig@s:

En diciembre tuve el placer de participar en la I Feria de Artesanía del Restaurante "Rita Sibarita", con un stand de pastelería cargadito de minicupcakes y alguna sorpresita mas.